貓飛球跳 世界食旅

2018.8.10

一年一度的Bar surfing又在炎炎夏日中展開了,身為不專業飲酒人，今年也一定要參與這個盛事。

比起去年，今年加入的店家更多元、贊助廠商也更多，比如去年是用app條碼掃瞄付款，今年用類似籌碼的方式支付，也可以多個朋友一起分享，算是個不錯的方法。

而今年，位在安和路上的老字號digout便是我與貓鎖定的對象，一起來看看他是個怎樣的空間吧!

其實這並不是球第一次進入Digout，猶記得之前為了找Ounce，曾經走進digout問Ounce的門在哪裡...講起來真是汗顏阿，其實兩間店就在隔壁，也推薦各位可以兩個願望一次滿足唷！

Digout的店面奢華低調，木質的拉門滑開後便是個秘密小天地跟著球來一探究竟吧！

店內空間算是中型的規模，有兩張沙發桌，還有大約8個吧台位、兩張小桌，裝潢有點偏美式風，音樂並不吵雜，讓人頗為放鬆

球和貓選了個吧台的位置，再來就進入點酒的重頭戲囉！

原本Digout事是無酒單的酒吧，配合Bar surfing每間店會設計出5款的調酒供選擇，每杯都是一時之選，要不是銀彈有限，真的很想每杯都來一口!

球的第一杯選定了一直很喜歡的茶酒

Taiwan Tea No.2

這杯以威士忌為基地，加上事先imfused過茶葉的伏特加，另外還有梅酒等材料。甫一入口，是清爽的口感，迷迭香garnish散發著香氣，另外有茶葉的清甜和梅子的酸甜，尾韻帶有威士忌特殊的氣味，酸甜平衡，是杯很有水準的酒，酒體適中，不濃不淡剛剛好，球非常滿意。

再來看看貓的選擇

這杯是Rosalita

橙皮為garnish,酒色為美麗的淡橘色偏粉色，以琴酒為基底，顏色來自於Americano cocchin Rosa,亮麗的紅色，帶有玫瑰柑橘和微微的苦味，這杯酸甜平衡，球覺得很適合當一輩餐前酒。

其實兩杯酒都讓球覺得很順口，想要一口接一口啊啊啊，但礙於surfing活動就是要多sur幾間，今天就在digout打住，等待下次再訪。是個值得一遊的好酒吧!

Digout

地址：台北市大安區信義路四段307號

不可預約

營業時間：1500～0200

消費：350/杯